Kek Oren Istimewa!!!

Bahan-bahan:

1 buku mentega
2 cawan gula halus
3 cawan tepung gandum / Bluekey
5 biji telur
1/2 cawan susu cair
1 camca teh esen vanilla
2 camca besar kulit oren (diparut)
3 camca besar jus oren (sunquick)

1 camca teh serbuk penaik (bikarbonat)



Cara-cara:

1. Campurkan gula dan mentega dan pukul hingga kembang & putih. Jika adunan diangkat, ia tidak akan jatuh.
2. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul selama 4 minit atau hingga telur sebati dgn adunan.
3. Kemudian masukkan tepung berserta serbuk penaik dan gaul sebati.
4. Setelah adunan sebati, masukkan jus oren, kulit oren dan susu cair. Gaul sebati.
5. Bakar adunan dalam suhu 180 selama 40-50 minit atau sehingga masak.

Cadangan Hidangan:

Adunan kek juga boleh dicampur dengan buah-buahan kering sebelum bakar.